El mapa educatiu del municipi de Burjassot està conformat, en l'actualitat, per l'existència de cinc col·legis públics, el CP Fernando de los Ríos, el CP Miguel Bordonau, el CP Villar Palasí, el CP Mare de Déu dels Desemparats i el CP Sant Joan de Ribera, quatre centres concertats: Sant Miquel Arcàngel, La Fontaine, La Nativitat i el Patronat Juan XXIII. I per tres Instituts d'Educació Secundària: l'IES Vicent Andrés Estellés, l'IES Federica Montseny i l'IES Comarcal.

Des de la Regidoria d'Educació, es treballa per mantindre un flux de comunicació constant entre el consistori i la totalitat dels centres educatius de Burjassot, amb el principal objectiu d'oferir als ciutadans, pares, mares i, sobretot, als receptors d'esta educació, els alumnes, una educació de qualitat, amb un competent equip de docents i amb uns centres educatius amb unes bones instal·lacions que contribuïsquen al benestar dels alumnes en les aules.

Creixent ha sigut la implicació de la Regidoria d'Educació en la vida quotidiana i en l'organització dels diferents centres escolars, atenent les seues peticions, assistint a reunions de pares, AMPAS, i professors i, a més, promovent campanyes, programes i iniciatives tant extraescolars com per a realitzar dins de l'aula que han revertit en la bona formació dels joves de Burjassot.