Los cereales, y muy especialmente el trigo, han sido y son parte esencial de la alimentación humana. La necesidad de poder almacenar y conservar grandes cantidades de cereales fue lo que motivó la construcción de los primeros silos en la antigüedad.

Un silo es una construcción destinada a conservar cereales durante largos periodos de tiempo, incluso décadas, en perfecto estado.

Tradicionalmente los silos han tenido forma de botella o tinaja, aunque su aspecto ha variado con el paso del tiempo. Actualmente se siguen utilizando, pero tanto su forma como los materiales de construcción han cambiado. Si sales de viaje por los pueblos de España, podrás ver muchos tipos diferentes de silos como los que te mostramos.

Fue esta necesidad de almacenar y conservar grandes cantidades de trigo lo que motivó la construcción de los Silos de Burjassot.

Los Silos de Burjassot son muy especiales por muchas razones:su construcción duró 233 años, tuvieron una importancia enorme para ayudar a acabar con el hambre en Valencia, generaron el nacimiento de toda una industria del transporte, eso sí con los medios de la época: con carretas y caminos. Desde el punto de vista artístico, forman un singular conjunto monumental de gran belleza.
Disfruta de este paseo por la historia de los Silos de Burjassot.

¡Que lo pases bien!

Te divertirás y aprenderás un montón de cosas curiosas.