El IES Vicent Andrés Estellés vive una nueva experiencia Erasmus en Italia

Del 2 al 9 de mayo, alumnado de 4º de ESO del IES Vicent Andrés Estellés, acompañado por el profesorado Alberto Sanjuán y M.ª Amparo Prats, ha viajado a Italia para participar en un intercambio educativo con el Istituto Omnicomprensivo di Alanno. Se trata de un centro con el que el instituto de Burjassot ya ha desarrollado anteriormente diferentes proyectos Erasmus vinculados al medioambiente y la jardinería.

El centro italiano cuenta con amplias hectáreas dedicadas al cultivo de frutales e incluso elabora su propio vino, un modelo educativo muy conectado con el entorno natural y las labores agrarias tradicionales, en sintonía con la filosofía pedagógica del Estellés. Además, tanto el alumnado como el profesorado quedaron fascinados por la región de Abruzzo, sus paisajes, su gastronomía mediterránea y, especialmente, por la cercanía y hospitalidad de sus habitantes.

Durante la estancia, el alumnado participó en diversos talleres prácticos relacionados con la jardinería y la sostenibilidad, como la plantación de variedades locales de tomate, esquejes de romero o lechugas mediante sistemas de hidroponía. Asimismo, asistieron a actividades formativas sobre fermentación y elaboración de cerveza, preparación artesanal de masas de pan y pizza, así como talleres de análisis de agua en el laboratorio del instituto italiano.

Las actividades también incluyeron una salida al río Tirino, donde realizaron análisis de sus aguas y participaron en acciones de mantenimiento medioambiental. Además, alumnado y profesorado pudieron conocer técnicas tradicionales vinculadas al territorio, como la elaboración artesanal de pizzas o el uso de los trabucos como herramienta de pesca tradicional.

A lo largo del viaje, la expedición del IES Vicent Andrés Estellés fue descubriendo también las numerosas afinidades culturales entre Valencia y la región de Abruzzo. La arquitectura, la gastronomía y la manera de entender la hospitalidad sirvieron para estrechar lazos y poner en valor una conexión mediterránea que sigue muy presente en la identidad de ambos territorios.