L’IES Vicent Andrés Estellés viu una nova experiència Erasmus a Itàlia

Del 2 al 9 de maig, alumnat de 4t d’ESO de l’IES Vicent Andrés Estellés, acompanyat pel professorat Alberto Sanjuán i Mª Amparo Prats, ha viatjat a Itàlia per a participar en un intercanvi educatiu amb el Istituto Omnicomprensiu di Alanno. Es tracta d’un centre amb el qual l’institut de Burjassot ja ha desenvolupat anteriorment diferents projectes Erasmus vinculats al medi ambient i la jardineria.

El centre italià compta amb àmplies hectàrees dedicades al cultiu de fruiters i fins i tot elabora el seu propi vi, un model educatiu molt connectat amb l’entorn natural i les labors agràries tradicionals, en sintonia amb la filosofia pedagògica de l’Estellés. A més, tant l’alumnat com el professorat van quedar fascinats per la regió d’Abruzzo, els seus paisatges, la seua gastronomia mediterrània i, especialment, per la proximitat i hospitalitat dels seus habitants.

Durant l’estada, l’alumnat va participar en diversos tallers pràctics relacionats amb la jardineria i la sostenibilitat, com la plantació de varietats locals de tomaca, esqueixos de romer o encisams mitjançant sistemes d’hidroponia. Així mateix, van assistir a activitats formatives sobre fermentació i elaboració de cervesa, preparació artesanal de masses de pa i pizza, així com tallers d’anàlisis d’aigua en el laboratori de l’institut italià.

Les activitats també van incloure una eixida al riu Tirino, on van realitzar anàlisi de les seues aigües i van participar en accions de manteniment mediambiental. A més, alumnat i professorat van poder conéixer tècniques tradicionals vinculades al territori, com l’elaboració artesanal de pizzes o l’ús dels trabucs com a ferramenta de pesca tradicional.

Al llarg del viatge, l’expedició de l’IES Vicent Andrés Estellés va anar descobrint també les nombroses afinitats culturals entre València i la regió d’Abruzzo. L’arquitectura, la gastronomia i la manera d’entendre l’hospitalitat van servir per a estrényer llaços i posar en valor una connexió mediterrània que seguix molt present en la identitat dels dos territoris.